Formazione professionale per macellai
In Toscana, un’interessante opportunità di formazione si presenta per i disoccupati desiderosi di diventare professionisti della Macelleria. Il corso, completamente gratuito, è organizzato da CAT Confcommercio Pisa e Livorno e prevede il rilascio di una qualifica professionale al termine del percorso.
Dettagli del corso e modalità di iscrizione
Il programma F.A.R.M. è progettato per coloro che intendono intraprendere la carriera di macellaio, focalizzandosi sulle tecniche di lavorazione delle carni, la conservazione degli alimenti e l’arte della vendita al banco. La formazione comprende 900 ore di lezioni teoriche, attività pratiche, stage in azienda e orientamento personalizzato, con moduli specifici su tecnica e lavorazione della carne, sicurezza e normativa, gestione del banco e comunicazione.
Il corso è aperto a un massimo di 15 partecipanti, sia giovani che adulti, in possesso della licenza media e disoccupati, con requisiti di cittadinanza italiana o di un Paese UE. È richiesta anche una conoscenza della lingua italiana di livello almeno A2 per i partecipanti stranieri. Per accedere all’esame finale, è necessario frequentare almeno il 70% delle ore di corso e il 50% dello stage.
Superando l’esame finale, i partecipanti otterranno la qualifica di “Addetto alla lavorazione e commercializzazione dei prodotti di carne e salumi”, valida in tutta Italia. Le iscrizioni sono già aperte e gli interessati possono candidarsi compilando il modulo online. Per ulteriori informazioni, è possibile contattare Martina Marinelli via email o telefono.