Opportunità formativa in cucina
In Toscana, il corso gratuito Risto Chef: tecnico di cucina offre un’importante opportunità di formazione per disoccupati e inattivi. Questo percorso, finanziato dalla Regione Toscana, prevede anche uno stage in aziende del settore e un’indennità di frequenza.
Dettagli e modalità di iscrizione
Le iscrizioni sono aperte fino al 16 dicembre 2025, con un massimo di 15 partecipanti. I requisiti includono la conoscenza della lingua italiana (livello B1) e, per i cittadini non comunitari, un regolare permesso di soggiorno. In caso di un numero elevato di domande, si svolgerà una selezione tramite test scritto e colloquio orale.
Il corso si terrà a Lucca e comprende 600 ore di formazione, suddivise in 195 ore di aula, 195 ore di laboratorio, 30 ore di orientamento e 180 ore di stage. Gli allievi riceveranno un’indennità di 3,50 € per ogni ora di formazione, fino a un massimo di 250 € per il completamento del corso. Al termine, chi supera l’esame finale otterrà la qualifica di Tecnico per l’approvvigionamento delle materie prime e gestione del servizio cucina (IV livello EQF).
Per iscriversi, gli interessati devono inviare il modulo di domanda, il CV e un documento d’identità all’ente Zefiro, che ha sede a Lucca.